(一)發病原因
本病可因外傷或勞損後急性發病，但大多是由於肌腱長期遭受磨損而發生退行性變的結果。
(二)發病機制
1.肌腱在肱骨結節間溝內遭受磨損 肱二頭肌長頭腱經肱骨結節間溝後進入肩關節，溝脊上有橫韌帶將肌腱限制在溝內。在日常生活和工作中，上臂常位於身體前側並處於內旋位，使肱二頭肌長頭腱擠向結節間溝內側壁，容易遭受磨損而發生退變。尤其是結節間溝有先天性變異或因肱骨外科頸骨折，使溝底變淺，表面粗糙不平，甚至有骨刺形成者。
2.肌腱長期遭受肩峰下撞擊 肱二頭肌長頭腱的關節內部分位於肩峰下間隙前部，當肩關節外展活動時，該部與喙肩穹之間可發生磨損、撞擊，久之使肌腱發生退行性改變。
3.繼發於肩關節炎癥 肱二頭肌長頭腱腱鞘與肩關節腔相通，任何肩關節的慢性炎癥，都可引起肌腱腱鞘充血、水腫、細胞浸潤，甚至纖維化、腱鞘增厚、粘連形成，使肌腱滑動功能發生障礙。
1.一般癥狀 本病多見於中年人，是肩部疼痛的常見原因之一。主要表現為肩痛，夜間更明顯，肩部活動後加重，休息後減輕。疼痛主要局限在肱二頭肌腱附近，亦可牽涉至上臂前側。凡是能使此肌腱緊張、滑動或受到牽拉的動作，均能使疼痛加重。
2.局部癥狀與特征 檢查時肱骨結節間溝或肌腱上有壓痛。在前臂旋後位抗阻力屈肘時，在結節間溝處出現疼痛，稱Yergason征，是診斷的主要依據。在急性期，可致肩關節主動和被動活動受限，三角肌可出現保護性痙攣。在病程較久者，或合並肩周炎或其他疾病者，可見肩關節僵硬和肌肉萎縮。
根據病史，臨床表現的一般癥狀，局部癥狀與特征，例如Yergason征(+)即可成立診斷。
(一)治療
1.非手術療法 非手術療法多可奏效，如減少手部活動外塗中藥紅花油等活血消腫藥物，貼敷膏藥，口服非甾體消炎藥。必要時可做局部封閉治療，將0.5～1ml利多卡因與醋酸曲安奈德的混懸液註射於腱鞘之內，早期者1針即可見效，對頑固者可每周1次，不超過4次。
2.手術療法 適於個別頑固的病例。方法是在結節間溝下方將肱二頭肌的長頭肌腱切斷，遠側斷端與肱二頭肌短頭腱縫合，或固定於肱骨上，消除肌腱的摩擦，解除癥狀。
(二)預後
非手術治療或手術治療後，一般預後良好。
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藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼肱二頭肌長頭腱鞘炎的食療和飲食又是怎麼樣的？
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