1，預防：
1）、進食時要細嚼慢咽，不宜過於匆忙。牙齒脫落較多或用假牙托的老人，尤應註意。損壞的假牙要及時修復，以免進食時松動、脫落，誤吞成為異物。
2）、教育小兒改正口含小玩物的不良習慣，以防不慎咽下。
3）、全麻或昏迷病人，應將活動的假牙取出。
4）、誤吞異物後，切忌自行吞服飯團、饅頭、菲菜等食物，以免加重損傷，增加手術困難。盡早明確診斷，及時取除異物，對防止並發癥的發生有重要意義
2，急救措施：
一旦發生食管異物患者，不要驚慌，應做到：
懷疑有異物進入食管時，立即停止進食，飲一口水咽下，同時做縮頸、轉頭的動作以觀察疼痛的情況及判斷異物是否存在，所在部位，以便采取相應措施。
可以采用嘔吐法，即用手指、筷子及牙刷柄等刺激咽部、舌根，引起嘔吐，通過嘔吐將異物帶出。
如上述方法不能緩解，迅速到醫院就診。
3，術前準備：
食管異物的術前準備：
心理護理：食管異物的病人多表現精神緊張、恐懼，尤以老年人表現得為突出，故應給予熱情接待，以打消其顧慮，並耐心、細致地介紹術中應如何配合，防止術中因病人掙紮而造成食管鉗誤傷食管壁的危險。
準備：除備有配套的內腔鏡外，還應準備氣管切開包、吸引器、氧氣、喉插管和急救藥品等。
仔細觀察病情：通過嚴密觀察病情，判斷異物的停留位置、形狀，有無食管穿孔及並發癥，以協助醫生診斷。
異物嵌頓：對異物嵌頓時間較長，身體虛弱者，應按醫囑補充水分、電解質並給予抗生素，然後再取異物。
避免術中嘔吐：為避免術中嘔吐，囑病人從術前4~6h開始禁食水，術前30min註射阿托品。為防止患兒術中掙紮應行水合氯醛保留灌腸。
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中藥材查詢食管異物西醫治療方法食管異物應於食管鏡下取出，若異物存留時間較久，病人就診時極度衰竭、脫水、食管炎癥較重，應先糾正全身情況，抗炎治療，待情況好轉再進行食管鏡檢並取出異物。對特殊形狀、尖銳帶鉤異物，如假牙等應先研究，設計取出方案後，再行手術取出，防止強拉硬拉造成食管粘膜損傷、穿孔等並發癥，如已有並發癥或異物插入主動脈弓壓迫食管狹窄部位，危險性大時，請胸外科開胸取出。
手術後若有粘膜損傷，應禁食、或鏡下留鼻飼管，給大量廣譜抗生素（青黴素，先鋒黴素，利復星）。有穿孔者請胸外科協助處理。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼食管異物的食療和飲食又是怎麼樣的？
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