早期可有突發性胸痛或上腹部疼痛，且向肩背部放射，並有發熱、氣促及呼吸困難等。 食管損傷後癥狀與損傷部位有關：
(1)頸段食管破裂時，主要表現為頸部疼痛，吞咽困難及聲音嘶啞。
(2)胸段食管破裂時，主要表現為胸骨後或上胸部劇烈疼痛;食管穿孔進入胸膜腔時，可引起液氣胸，因而可有患側胸痛、呼吸困難及紫紺等癥狀。
(3)腹段食管破裂時，可出現上腹部腹膜炎癥狀。
[診斷要點]
(1)有外傷、嘔吐或食管鏡檢查等可致食管破裂病史。
(2)早期可有突發性胸痛或上腹部疼痛，且向肩背部放射，並有發熱、氣促及呼吸困難，頸部可捫及皮下氣腫等。
(3)食管破裂穿孔後癥狀。
(4)外周血白細胞計數增高。
(5)X線檢查可見縱隔影增寬或積氣及一側或雙側胸腔積液積氣。
(6)食管碘油造影時可確定破裂部位。
(7)胸腔穿刺有含食物的液體(多為酸性液體)抽出時可診斷;也可口服美藍後穿刺可抽出藍色液體，也可診斷。
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中藥材查詢食管破裂西醫治療方法據報導，自發性食管破裂占食管破裂的48.6%，這疾病的治療方法及病人預後，與診斷早晚、破裂口大小、進入胸腔胃內容物的數量、污染程度等有密切關系。自發性食管破裂一般為縱形破口，很少橫行，一般長度4～7cm。如破口小，病人立即來診，進入胸膜腔內的食物殘渣少，胸腔引流徹底，感染得以及時控制，可以不經手術修補，破口的愈口機會大。如破口大，進入胸膜腔內的胃內容物量多，食物殘渣未能引流幹凈，病人來診較遲，肺膨脹不佳，或延誤診斷，形成膿胸、縱隔炎等，則單純引流、鼻飼或空腸造瘺往往形成慢性食管-胸膜-皮膜瘺，破口自行愈合的機會甚小。
一旦形成食管-胸膜-皮膚瘺則需延期修補，甚至需作部分食管切除，以腸管代替食管的手術。有時需作部分肋骨切除，以消滅膿腔及瘺道。
如破裂後不超過24h，積極早期行開胸、局部食管修復手術，也有愈合的機會。如果胸腔沖洗幹凈，胸腔術後引流通暢，肺膨脹良好，經過胃腸道外營養支持，或空腸造瘺營養支持，使破口愈合，則能縮短治療時間，避免復雜的治療措施。
無論手術與否，加強全身營養支持(TPN或空腸造瘺TEN)及有力的抗感染治療都非常關鍵。應強調切忌通過胃造瘺或鼻飼進行腸內營養，因為易發生嚴重反流，使病情遷延。
總的來說，SRE的治療方法有以下幾個選擇：
1.張力性液、氣胸型SRE要先做胸腔減壓，然後再進行其他檢查和治療，防止因縱隔移位引發的心跳呼吸驟停
2.適合非手術治療的SRE很少，隻有那些破口很小，縱隔污染極輕，病人無明顯癥狀，無生理紊亂的病人，才適合嚴密觀察。病人采取禁食水，持續經鼻胃管胃腸減壓10天，大靜脈高營養和抗生素治療。發現縱隔膿腫，要及時做引流沖洗。
3.SRE一期修補術
(1)適應證：SRE發生後24h之內，病人生命體征穩定，無開胸手術的禁忌證。超過24h也有施行手術者;
(2)禁忌證：除常規開胸手術禁忌證之外，還有：①食管惡性腫瘤伴發SRE;②食管遠端有需要手術矯正的狹窄。③食管壁損壞嚴重，縱隔有嚴重的感染壞死，組織水腫變脆，SRE時間超過24h，一期修補後不能愈合。④術前或術中病人生命體征不穩定;⑤食管基礎病變嚴重，炎癥廣泛， 伴有糜爛潰瘍形成。不適合做一期修補手術者，可選用其他手術。
(3)修補成功的關鍵①一般食管黏膜的破口比食管肌層破口大，應向兩端延長食管肌層切開，充分顯露食管黏膜破口的兩端，然後從食管黏膜破口兩端開始，做嚴密地縫合。無生機的、壞死不出血的肌肉組織應當切除。②食管黏膜縫合技術要求較高，針距不能太遠，邊距不能太寬(均為3～5mm)，線結不能太松，也不能太緊造成組織切割，縫合之後食管黏膜嚴密對合不漏水。很多作者推薦用4-0薇喬(Vicryl)可吸收縫線做連續縫合。③食管修補縫合之前，伸入手指探查食管遠端，預防遠端食管有瘢痕性狹窄。④用帶有血管蒂的軟組織瓣，包蓋食管，並與食破口四周的食管壁做一圈縫合，使軟組織瓣與食管黏膜緊貼，迅速黏連愈合。外面可以再用人血纖維蛋白膠封堵加強。⑤胸腔徹底清創，肺表面纖維膜剝脫，反復用抗生素鹽水沖洗胸腔，術後禁食水，充分有效的持續胃腸減壓，鼓勵病人咳嗽，使肺盡快脹滿胸腔也是成功的關鍵。
4.食管T形管引流術
(1)適應證：在SRE剖胸探查時發現縱隔污染嚴重，組織廣泛水腫、液化、壞死、無法進行一期食管修補。病人一般情況差，也無法進行食管切除者。
(2)手術操作註意事項①T形管需要放置的時間較長(一般是21d)，如果T形管位置不當，可以壓迫主動脈等器官造成腐蝕損傷，引發嚴重的並發癥。所以T形管要遠離主動脈。引流管沿途可用可吸收細線固定2針在膈肌上，便於拔出。②T形管內徑在0.8cm以上，保證引流通暢。如果沒有大口徑T形管，Naylor建議將Portex胸腔閉式引流管的末端15.0cm縱行劈開，自制成T形管。縱行劈開後的一個臂插入胃內，另一頭上端插入食管管腔中。
5.食管切除
(1)適應證：食管損傷嚴重，食管壁壞死超過內徑的1/2;食管惡性腫瘤伴SRE：食管基礎病變嚴重不可逆，黏膜廣泛糜爛、潰瘍和瘢痕狹窄;中上段食管SRE或下段食管SRE波及到上段;多發性SRE等。如果病人一般情況好，能夠耐受手術，是食管切除的適應證。(2)註意事項：食管切除後可根據病人的具體情況選用一期消化道重建，食管—胃吻合。也可選用二期消化道重建。一期先做胃造瘺，食管頸部處置。
6.放置食管腔內支架
(1)適應證：SRE後延誤診斷時間長，不適合做一期食管修補，縱隔和胸膜腔污染不重，異物不多，不需要手術清創;一期食管修補手術失敗，食管胸膜瘺復發，病人一般情況不能耐受開胸手術，拒絕空腸造瘺，要求經口進食者。
(2)禁忌證：病人失去自主吞咽功能或吞咽會造成誤吸(雙側喉返神經損傷)者;SRE的破裂口太長(超過10cm)，放2個重疊的支架雖能封住破口，但支架外面無食管壁，不能自行愈合者;上段食管穿孔，高於第1胸椎平面者;SRE同時伴有食管靜脈曲張者;病人生命體征不穩定，隨時可能發生心跳驟停者。
7.食管曠置和轉流手術
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼食管破裂的食療和飲食又是怎麼樣的？
藥品查詢1.實驗室檢查：食管破裂病人早期可以無發熱，血白細胞也不升高;稍晚則可以有發熱、寒戰、血白細胞增高。
2.X線檢查：X線胸部透視具有重要價值，不少病人經急診胸部透視發現一側液氣胸，而引起註意。X線胸片側位可見到縱隔氣腫，頸部皮下氣腫影，後前位有時可見到後下縱隔一側氣腫陰影，呈三角形。考慮到食管破裂時，應作吞碘油拍片，明確診斷。
3.診斷性穿刺：現液氣胸後，行診斷性穿刺，簡易而且必要。如抽出物為血性酸味液體，或發現食物渣滓，則可以確診。如穿刺前口服少量美藍液更能明確顯示。穿刺液淀粉酶值可以很高。
4.用可吸收性造影劑做食管造影，確診率為90%～95%，有5%～10%的的假陰性。因此，陽性結果(看到造影劑溢出食管管腔)，但陰性結果不能排除SRE(圖22)。碘化油有一定黏稠度，可以用泛影葡胺作造影劑，讓病人分別采用左、右和平臥位三種姿式造影，增加瘺口顯示的機會。
5.CT掃描可以更清楚地顯示縱隔氣腫和胸腔積液，食管旁膿腔及縱隔污染的范圍，對治療效果的判斷也有價值。
6.纖維內鏡檢查在SRE急性期應盡量避免，以防內鏡檢查操作使本來可以保守治療的小食管穿孔變成大的食管穿孔，而必須外科治療。內鏡充氣會加重胸腔、縱隔污染和皮下氣腫。對昏迷、不能吞咽和容易誤吸病人，可以先放入鼻胃管，向食管腔內滴入可吸收造影劑或亞甲藍註射液，以助SRE確診。隻有在不用內鏡檢查不能進行下一步治療時，才進行纖維內鏡檢查。
1、由於體格檢查多表現為急腹癥，可有液氣胸的相應體征，上腹壓痛，肌緊張，甚至板狀。因此必需註意與胃十二指腸穿孔進行鑒別診斷，X線檢查可確診。
2、食管、胃內容物進入胸、腹膜腔可引起化學性胸、腹膜炎，可以有急性化膿性縱隔炎及胸、腹膜炎的表現。因此在診斷時應註意防止漏診。
3、應註意與液氣胸進行鑒別診斷。X線胸部透視具有重要價值，不少病人經急診胸部透視發現一側液氣胸，而引起註意。X線胸片側位可見到縱隔氣腫，頸部皮下氣腫影，後前位有時可見到後下縱隔一側氣腫陰影，呈三角形。考慮到食管破裂時，應作吞碘油拍片，明確診斷。
4、另外，還需與心絞痛、膿胸等進行鑒別，類似的誤診常有報導。
食管破裂治療後死於並發癥的病例常有報導，其中包括感染中毒衰竭、術後吻合口大動脈瘺、大嘔血，對於病史長的患者、更容易出現縱隔、胸腔嚴重感染, 而後導致中毒衰竭死亡。有的病例進行食管帶膜金屬支架植入後，有發生支架上端有肉芽增生，可表現為 輕度吞咽困難，采用激光可以治療好轉。