(一)發病原因
巴斯德菌屬包括出血敗血性巴斯德菌，又稱多殺巴斯德菌，它是雞霍亂、哺乳動物出血敗血癥和人類許多傳染病的病原菌;其他種有侵肺巴斯德菌、溶血巴斯德菌(P.hemolytica)和脲巴斯德菌(P.ureue)。出血敗血性巴斯德菌是一小的雙極著色的革蘭陰性球桿菌，在含血清瓊脂中生長良好，但在Mac Conkey培養基中生長受抑。此菌可產生莢膜，幹擾白細胞的吞噬作用。在土壤和水中可存活3周，動物屍體內可存活2月之久。
(二)發病機制
出血敗血性巴斯德菌含有多糖莢膜，幹擾白細胞的吞噬作用，此外，此菌能產生內毒素。出血敗血性巴斯德菌肺炎大多發生於慢性肺部疾病患者，細菌經口鼻、咽部吸入後，可在肺部繁殖，破壞肺組織，進一步可引起肺組織壞死、肺膿腫形成、肺氣腫及敗血癥，20%的病例可累及胸膜，但因胸膜下的病灶易形成局限性壞死性肺炎，故膿胸較少發生，但可直接經支氣管播散影響其他肺段。
巴斯德菌肺炎吃什麼食物對身體好?
靈芝：靈芝可增強人體的免疫力,這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外,還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老,能通過誘導人體產生幹擾素而發揮其抗癌作用。靈芝是食品中含鍺量最高的食品。
香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力.新鮮蘿卜：因其含有豐富的幹擾素誘導劑而具有免疫作用。
人參蜂皇漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力,並含具有防癌作用的蜂乳酸.。
在飲食上要多食用一些菌菇類的食品和黃芪等中草藥，水果，蔬菜等綠色食品也有不錯的增強免疫力的效果。每天喝一杯酸奶或一碗雞湯,多喝水或綠茶,將積聚在喉嚨的病菌沖走.
蘑菇，猴頭菇，草菇，黑木耳，銀耳，車養，百合等：都有明顯增強免疫的作用.保持樂觀情緒樂觀的態度可以維持人體於一個最佳的狀態,巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑制作用的荷爾蒙成分增多,所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲.
多吃水果、湯汁，少吃雞蛋。食物要清淡，要多補充水分和維生素C，但註意不要一次吃得太多，蛋白質過多會引起消化不良。
巴斯德菌肺炎最好不要吃什麼食物?
(1)忌辛辣油膩食物：肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易於導致消化功能降低，食物應以高營養、清淡、易消化為宜，不要吃大魚、大肉、過於油膩之品，以免中焦受遏，運化不利，營養反而不足。油膩之品大多性屬溫熱，可以生內熱，濕滯為痰，不利於肺氣的早日康復。
辛辣食品性質溫熱，易化熱傷津，而肺炎又屬熱病，兩熱相加，猶如負薪救火，使 病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不應加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等調味品。
酒也屬辛熱之品，可刺激咽喉及氣管，引起局部充血水腫，肺炎患者應禁用。
(2)水果要適量也要選擇品種：肺炎患者適量的多飲水和進食水果對疾病的康復是有利的。多數水果對本病有益，但不宜吃甘溫的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助熱生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果過量的吃一些寒涼性質的水果，可損傷到脾胃的陽氣，有礙運化功能，不利於疾病的康復。
預防：遠離貓和狗，鳥類等動物，註意傢養動物的衛生，被狗和貓咬傷應及時去醫院註射疫苗。
保健品查詢巴斯德菌肺炎中醫治療方法中藥治療：
(1)羚羊清肺丸，2丸，每日2次，用於咳嗽、痰黃、發熱者。
(2)止咳桔紅丸，2丸，每日2次，用於痰熱壅肺者。
(3)養陰清肺丸，2丸，每日2次，用於正虛邪戀，咳嗽無力者。
(4)魚腥草煎劑，魚腥草500g，濃煎成100ml溶液，每次30ml，每日3次，用於大葉性肺炎。
(5)清肺解毒飲，蒲公英、大青葉各25克，水煎服，每日2次，用於咳鐵銹色痰或血痰者。
針灸治療：體針可取尺澤、孔最、列缺、合谷、肺俞、足三裡，每日一次。高熱者可用針刺放血，取大椎、十宣穴。耳針可取腎上腺、肺、皮質下等穴為主穴。咳嗽配支氣管、交感，喘促者配內分泌、胸，每日一次。
中藥材查詢巴斯德菌肺炎西醫治療方法藥物治療：大多數菌株對青黴素或氨芐西林高度敏感。青黴素每天600萬U，分2～3次靜脈滴入。如革蘭染色細菌外表呈現流感嗜血桿菌樣革蘭陰性球桿菌時，應首選氨芐西林，每天8g，分4次靜脈滴入或推入。療程1～2周。四環素和氯黴素也有效，尤其適合於對青黴素類過敏的病人。第三代頭孢菌素亦很有效。有膿胸形成時，應行閉式引流，並胸腔內註入有效的抗生素。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼巴斯德菌肺炎的食療和飲食又是怎麼樣的？
藥品查詢