大多數發生於急性扁桃體炎發病3～5天後，或急性扁桃體炎病情剛有好轉之時，病人體溫度升高，嚴重者高熱、寒戰，全身出現中毒癥狀。一側咽痛較扁桃體炎時加劇，常放射至同側耳部及牙齒，因咽痛劇烈及軟腭腫脹，病人吞咽困難，口涎外溢，飲水向鼻腔返流，語言含糊不清。周圍炎癥波及翼內肌時，出現張口困難。膿腫甚大者可能引起上呼吸道梗阻。
病人表情痛苦，頭偏向患側稍前傾。口臭多涎，舌苔厚膩，張口受限，頸淋巴結腫大、壓痛。若為前上位膿腫，患側舌腭弓上部及軟腭充血、腫脹，明顯隆起，扁桃體覆以膿性分泌物，被推向內下方，懸雍垂充血腫脹轉向對側；後上位膿腫時，患側咽腭弓明顯腫脹隆起，扁桃體被推向前下方；下位膿腫者極少見，但可並發咽、喉水腫及頸動脈鞘炎，以扁桃體下極與舌根部之間腫脹隆起為著，而軟腭及懸雍垂充血腫脹不明顯。
容易患扁桃體炎的人平時要多鍛煉身體，增強體質，同時註意口腔衛生，及時治療附近組織的疾病，註意隨天氣變化及時增減衣服，多開窗通風去除室內潮濕的空氣。當感覺有咽部不適時可使用西瓜霜潤喉片，既可以緩解癥狀，也可以預防扁桃體炎的發生。如果出現咽部充血、膿點或破潰，則可在患處噴上西瓜霜噴劑及時治療炎癥。
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中藥材查詢扁桃體周圍膿腫西醫治療方法1.膿腫未形成前的治療 同急性扁桃體炎，須靜脈給予足量抗生素、控制炎癥擴散，制止膿腫形成及防止並發癥的發生。也可用加普魯卡因的青黴素或慶大黴素局部封閉，有消炎止痛作用。
2.穿刺抽膿 通過穿刺可以明確膿腫是否已形成膿腫的部位，同時也達到瞭治療的目的。在0.5%～1%地卡因粘膜表面麻醉下，選擇膿腫最隆起和最軟化處，試控性進針，註意方位，不可刺入太深，以免誤傷咽旁大血管。針進入膿腔時有空虛感，回抽時即有膿液抽出。盡量將膿液抽凈，然後針頭不動，換上空針，用抗生素液沖洗。
3.切開引流 在局麻下於膿腫穿刺部位切開引流。若無法確定切口部位，則從懸雍垂根部做一假想水平線；從舌腭弓遊離緣下端做一假想垂直線，二條線交點稍外，即為適宜做切口之處。切口長1～1.5cm，切開粘膜及淺層組織（不可過深），用一血管鉗向後外方順肌纖維走向逐層分離軟組織，直達膿腔排膿。術後不置引流條，每日擴張切口並沖洗膿腔一次，數日即可痊愈。
4.膿腫期施行扁桃體切除術 一般情況下，扁桃體急性炎癥消退後2～3周才可施行手術。但對於扁桃體周圍膿腫者，確診後或切開排膿後數日，在足量抗生素控制下，便可施行患側扁桃體切除術。此時扁桃體被膜與扁桃體窩之間已為膿液所分離，所以，手術剝離扁桃體較易，出血少、疼痛輕。扁桃體切除後，其膿腔完全敞開排膿底，容易治愈。盡早除去病灶，可減少並發癥的發生，亦可避免再次手術時的痛苦和因瘢痕形成造成剝離扁桃體的困難。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼扁桃體周圍膿腫的食療和飲食又是怎麼樣的？
藥品查詢需與下列疾病相鑒別。
1.咽旁膿腫 患側的咽側壁連同扁桃體被推移向內隆起，也可出現張口受限，但咽部炎癥較輕，扁桃體本身無明顯病變。頸側放射性疼痛劇烈，常有炎性膿腫及明顯觸痛。
2.智齒冠周炎 多伴有下頜知齒阻生和牙周袋形成，齦瓣及周圍軟組織紅腫、疼痛，炎性腫脹可蔓延至舌腭弓，但扁桃體及懸雍垂不受波及。
3.扁桃體膿腫 為扁桃體本身的膿腫，可在扁桃體內穿刺抽出膿腋，從扁桃體上隱窩中可見膿液流出。患側扁桃體腫大，炎癥向周圍浸潤，但無張口受限。
4.膿性下頜炎 是口底的急性炎癥，形成彌溫性蜂窩組織炎，在口底及頦下有炎性腫塊將舌抬高，壓舌疼痛，伸舌困難，張口受限但非牙關緊閉，感染侵及到咽、喉部可出現上呼吸道梗阻。軟腭及舌腭弓充血隆起。此病多因牙源性感染引起。
炎癥向下蔓延，可引起咽、喉部急性炎癥，尤其是後下位膿腫，可發生上呼吸道阻塞，迅速出現呼吸困難。炎癥擴散可經咽側壁侵入咽旁隙，形成咽旁膿腫。少數病例可並發頸動脈鞘感染、頸靜脈血栓、膿毒癥、化膿性頸淋巴結炎等。若在熟睡中膿腫潰破而膿液流入喉及氣管內，可發生窒息或吸入性肺炎，但罕見。