1、癥狀
①少量反復出血，表現為貧血、大便穩血試驗陽性。
②大量出血，有嘔血及黑便。
③短期內出血量＞400ml，則有循環系統的代償現象；出血量＞800ml，即可出現休克。
2、體征
上腹部壓痛，腸鳴音活躍。
3、輔助檢查
①纖維胃鏡檢查，陽性率可達90%以上。
②選擇性腹腔動脈造影，有時可見造影劑從潰瘍的出血點處溢入消化道。
多數患者在出血前有潰瘍病史，約10～15％潰瘍病大出血患者，在出血前無潰瘍病癥狀。一旦大出血患者都會出現如下征象。
1、柏油樣便與嘔血
多數潰瘍大出血病例發病突然，出血多不伴有腹痛，患者大多先感覺惡心、眩暈及上腹部不適，隨即嘔血或柏油樣便，或兩者同時發生。嘔血多系十二指腸以上消化道出血，而柏油樣便在消化道任何部位均可出現，但有嘔血者必然有柏油樣便。就潰瘍病而言，如突然大嘔血，並不混有黑色血塊，多為胃潰瘍出血，而僅有柏油樣便多為十二指腸潰瘍出血。
2、休克
失血量在400毫升時，出現休克代償期,面色蒼白、口渴、脈搏快速有力，血壓正常或稍高。當失血在800毫升時，可出現明顯休克現象，出冷汗、脈搏細快，呼吸淺促、血壓下降。
3、貧血
大量出血，血紅蛋白、紅細胞計數和紅細胞壓積均下降。在早期由於血液濃縮，可能下降不明顯，因此需短期反復測定，反復測定可以顯示出血的嚴重程度，也可以顯示出血是否仍在繼續或已停止，並能得知治療的效果是否良好。
4、其他癥狀
瘍病大出血患者在休克階段，不宜作繁雜的檢查，但迅速而輕柔的查體仍有必要。有腹膜刺激癥，可能同時伴有潰瘍穿孔。
1.預防：
1).生活要有規律，註意勞逸結合，保持心情舒暢，避免過度勞累，精神緊張。季節轉換時註意保暖，戒煙戒酒.少吃或不吃刺激性的食物。
2).盡量不用或慎用對胃粘膜有刺激的藥物，如高血壓病人要盡量避免用利血平等降壓藥，如有關節炎等病變必需服用激素或消炎痛等非甾體抗炎藥時.應同時服用胃粘膜保護劑或抑制胃酸分泌的藥物(H2受體阻滯劑、質子泵抑制劑等)，如泰胃美，它屬於H2受體阻滯劑，是一種較常用的抑酸劑，它能適度地抑制胃酸分泌，且副作用也比較小。
2.急救：病人一旦出現上腹痛、腹脹、惡心等消化不良癥狀，應及時去醫院就診，並進行一些必要的檢查。一旦發現有消化性潰瘍，應遵醫囑作正規治療並定期復查，直到潰瘍全部愈合為止。
保健品查詢胃、十二指腸潰瘍出血中醫治療方法暫無相關資料
中藥材查詢胃、十二指腸潰瘍出血西醫治療方法一、潰瘍病大出血患者多數經一般治療，如輸血補液，冷生理鹽水洗胃，內窺鏡下註射腎上腺素，激光凝固或選擇性動脈註射血管收縮劑等治療，出血可以停止。但也有約5～10%病人出血仍繼續。如有下列情況，應考慮手術治療。
1、急性大出血，伴有休克現象者，多系較大的血管出血，難以自行止血。
2、在6～8小時內輸入血液600～1000毫升後情況不見好轉，或暫時好轉而停止輸血後又再度病情惡化者。
3、不久前曾發生類似的大出血者。
4、正在內科住院治療中發生大出血者，表示潰瘍侵蝕性大，非手術治療不易止血。
5、年齡在50歲以上或有動脈硬化者，估計出血難以自行止血。
6、大出血合並穿孔或幽門梗阻。
需要手術治療的患者，應積極輸血，抗休克等，最好爭取在出血24小時內進行，效果較好，若拖延到病情十分危險時再手術則死亡率較高。老年患者應爭取較早手術治療。
二、手術治療：國內普遍采用包括潰瘍在內的胃大部切術，不但切除瞭潰瘍，制止瞭出血，而且也治療潰瘍病，為一理想的手術方法。在切除潰瘍有困難應予曠置，但要貫穿結紮潰瘍底出血動脈或其主幹。在病人病情危重，不允許作胃大部切除時，可采取單純貫穿結紮止血法。近年來有人對十二指腸潰瘍出血，在貫穿結紮潰瘍出血處理，再施行迷走神經切斷加引流術。
1、手術指征
①經非手術治療24～48小時癥狀未改善或惡化者。
②出血速度快，發生休克者(經6～8小時輸血600～800ml，血壓不能維持，且紅細胞比積急驟下降)。
③反復多次頻繁出血者。
④疑有癌變者。
⑤年齡在45歲以上，或有動脈硬化者。
2、術前處理
①禁飲食，胃腸減壓，輸液，必要時輸血。
②使用維生素K，對羧基芐胺，安絡血等止血藥物。
③嚴密觀察病情，測血壓，脈搏，記尿量、嘔血和便血量。
3、手術方式
①包括潰瘍在內的胃大部切除術。
②潰瘍切除困難，可行Bancroft手術，但必須用絲線縫紮出血點。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼胃、十二指腸潰瘍出血的食療和飲食又是怎麼樣的？
藥品查詢有典型潰瘍病史者，發生嘔血或柏油樣便，診斷一般不困難，同時伴有腹痛的病人,應考慮有無伴有潰瘍穿孔，在沒有潰瘍病史者，診斷出血部位就困難。常通過鋇餐檢查，內窺鏡及選擇性動脈造影多能確定病變性質和出血部位。潰瘍病大出血應和各種上消化道出血疾病如門靜脈高壓癥並發大出血、急性膽道出血，胃癌出血相鑒別。
各種上消化道出血的鑒別
| 出血原因 | 臨床癥狀 | 特殊檢查 | 出血特點 |
| 胃十二指腸出血 | 有慢性潰瘍史，近期可有加重；潰瘍處壓痛（＋） | X線鋇餐造影或胃鏡檢查，可發現潰瘍 | 多有黑便為主，胃液內混有小血塊、嘔鮮血者少，多為少量或中量出血 |
| 門靜脈高壓、食管或胃底靜脈破裂出血 | 有血吸蟲病或接觸史、慢性肝炎史；肝脾腫大史；腹壁靜脈怒張；皮膚有蜘蛛痣、鞏膜黃染 | 全血、尤其是血小板及白細胞計數減少，鋇餐檢查可見食管胃底靜脈曲張 | 多以嘔血為主，往往量大，為新鮮全血或血塊，便血多在嘔血之後 |
| 胃癌出血 | 在胃病史，可有消瘦貧血，胃痛多為脹痛，或刺痛，少數上腹部可觸及腫塊 | 鋇餐檢查或胃鏡檢查可發現胃癌 | 嘔血多為黑褐或黑紅胃液，多為小量出血 |
| 膽道出血 | 可有膽道感染、膽道蟈蟲史，寒戰發熱：周期性出血,出血時可伴膽絞痛，或黃疸，接著出現冷汗、心慌，以後出現黑便為主，嘔血不多，或無 | 肝臟常有腫大，膽囊可能觸得，右上腹常有壓痛；B型超聲示膽囊腫大；出血期十二指腸鏡檢查可能有陽性發現 | 多為黑便為主，嘔血亦以黑血或黑血塊多見，多能自止，有周期性特點，一個周期約10～20天。 |