1.急性胃腸炎 潛伏期約1～2天，癥狀多較輕，低熱或不發熱，腹瀉呈水樣稀便，有腹痛而無裡急後重，個別患者腹瀉嚴重類似霍亂。2歲以下兒童可表現為痢疾樣癥狀。大部分病例經2～5天自愈，重癥可持續1～2周。
2.外傷感染 因皮膚傷口接觸河水、污泥而感染。輕者僅有局部潰瘍，重者可發生蜂窩織炎。
3.敗血癥 患者有嚴重慢性疾病時，本菌可由傷口或腸道侵入血流。嗜水氣單胞菌感染敗血癥可並發感染性心內膜炎、壞死性肌炎、內眼病變和遷徙性膿腫等。
4.其他感染 本菌偶可引起術後感染、尿路感染、褥瘡感染、膽囊炎、腹膜炎、肺炎、腦膜炎、壞死性肌炎和骨髓炎等。
根據腹痛、腹瀉、低熱等，參考流行病學資料，結合糞便培養親水氣單胞菌陽性，可作出診斷。其他類型感染根據臨床表現及血或分泌物等培養陽性作出診斷。
氣單胞菌主要經水傳播，應避免接觸污水和飲用未煮沸或消毒的水;受天然水污染的傷口及時清潔消毒;遊泳時切勿嗆咳;因本菌也存在於瓜果蔬菜中，食用之前要洗凈;一旦發生流行要立即改水改廁，防止病原菌的進一步擴散。
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中藥材查詢嗜水氣單胞菌感染西醫治療方法(一)治療
嗜水氣單胞菌胃腸炎多為自限性，一般不用抗生素。重癥腹瀉或有基礎疾病者，或腸道外感染者可選用慶大黴素，或妥佈黴素、磺胺甲噁唑/甲氧芐啶(復方磺胺甲噁唑)、諾氟沙星等藥物治療。對局灶感染應抽除膿液或切開排膿。
(二)預後
一般預後良好，但有嚴重慢性疾病發生腸道外病變者預後較嚴重。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼嗜水氣單胞菌感染的食療和飲食又是怎麼樣的？
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