中醫認為：口臭的產生源於人體的各種急慢性疾病，如清代《雜病源流悄燭》中說：“虛火鬱熱，蘊於胸胃之間則口臭，或勞心味厚之人亦口臭，或肺為火灼口臭。” 由中醫所辯證論述，即胸腹不暢，濁氣上逆，胃陰耗傷,虛熱內生,胃陰受損，津液不足，虛火上蒸;肺陰受損則氣逆上沖;精氣血受損則虛火鬱熱內結,陰虛津虧胃腸肝膽虛火鬱熱上蒸,肝火犯胃，火氣上炎， 脾虛氣滯，寒熱互結，升降失司所而致口臭。中醫認為口臭產生的病因病機為：
1、肝火亢盛，耗神傷精，火氣上炎所致。
2、胃腸蘊積濕邪熱毒，心火亢盛，而上攻頭、目、口、喉，濁氣下行，邪結腸胃所致。
3、胃陰受損則津液不足，虛火上蒸;肺陰受損則氣逆上沖;精氣血受損則虛火鬱熱內結，陰虛津虧所致。
4、脾虛氣滯，寒熱互結，升降失司所致。
5、氣候、精神、飲食因素，造成脾胃失節，而氣滯、食積;心情不舒致肝火犯胃，氣鬱不舒所致。
現代醫學認為口臭產生的原因有：
1. 不註意口腔衛生：不刷牙、不漱口、或刷牙馬馬虎虎的人。口內食物殘渣長期積存，在細菌的作用下發酵腐敗分解，產生吲哚硫氫基及胺類等物質，發出一種腐爛的惡臭。
2. 有些戴假牙的人不註意假牙的清潔，口腔內也會有氣味，這是最常見的口臭原因。
3. 口腔疾病：齲壞的牙齒中的腐物，牙周疾病使牙齦經常處於炎癥狀態，膿腫出血，潰爛流膿，也易產生一種腐敗的惡臭氣味。
4. 身體其他疾病：有些口臭是由於身體其他部位的疾病引起，如消化不良、化膿性支氣管炎、肺膿腫等，都會經呼吸道排出臭味，表現為口臭。此外，鄰近器官的疾病，如鼻咽部及鼻腔疾病，如化膿性上頜竇炎、萎縮性鼻炎等，也可導致口臭。
5. 特殊食物癖好：有人特別愛食用大蒜、大蔥等，口、胃中都會有令人不快的氣味。
6.一些金屬(如鉛、汞)和有機物中毒的病人口腔內會有異常的氣味。吸煙人的口腔中也有一種特殊的臭味
口臭除瞭口中發出難聞的臭味之外，其證型不同，伴隨的癥狀表現也有不同。
中醫分型：
胃火口臭：多由火熱之邪犯胃所致。其證除口臭外，每兼面赤身熱，口渴飲冷，或口舌生瘡，或牙齦腫痛，流膿出血等。
食積口臭：多由過飽傷胃、縮食停滯胃中引起。其證口出酸腐臭味，脘腹脹痛，不思飲食，噯氣口臭等。
熱痰口臭：多由熱痰犯肺或熱痰鬱久化膿化腐引起。其證除口臭外，每兼咳吐痰濁或膿血，胸痛短氣等。
虛熱口臭：多由陰虛生內熱所致。口臭而兼見鼻幹，幹咳，大便幹結，為肺陰虛弱之候。當清潤肺臟;口臭而兼見心煩不安，失眠多夢，肌肉跳動，爪甲不華，為肝之陰血虧損。口臭而兼見腰腿酸軟，多夢遺精，口幹咽燥，夜間尤甚，為腎陰虛損，相火妄動之證。
西醫認為：
口臭主要分為兩大類型。一是免疫.臟腑功能失調口臭病;二是單純性口腔口臭病。
一、免疫 臟腑功能失調口臭病癥狀表現：除口臭這一明顯標志之外，還會根據患者的個體差異，分別出現以下單個癥狀或者以下多個癥狀表現：舌苔厚膩、口幹、口苦、氣短、胸悶、腸胃不適、腹賬、尿頻、便秘、便溏、腰膝酸軟、肢體麻痛、容易上火(女性則經期易上火)、手腳心易出汗、身體常發熱、易於疲勞、易感冒、煩躁、失眠、精神不振、頭昏、頭發幹枯、耳鳴等癥狀。
二、單純性口腔口臭病癥狀表現：除明顯有口臭之外，口腔牙齦腫、痛，局部發熱等。單純性口腔口臭病：非臟腑原因，主要是由單純的齲病(俗稱蛀牙)和牙周病(牙齦炎和牙周炎)等口腔病引起。
一、口臭食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)
1、咸魚頭豆腐湯。咸魚頭味甘兼具清熱作用，而豆腐性涼，有清熱解毒之效，對於口腔潰爛、牙齦腫痛、口臭及便秘等都甚有功效。
材料：咸魚頭1個，豆腐數塊，生薑1片
做法：洗凈所有材料，咸魚頭斬件稍煎後與生薑同放入煲內，加入適量清水用猛火滾約半小時，放入豆腐再滾20分鐘便可。
2、生蘆根粥。專治因舌幹或牙齦腫爛造成的口臭。
材料：蘆根30克，大米50克。
做法：蘆根洗凈後放入煲內，加入適量清水大火煮15分鐘，隔渣留汁，加入米煮成粥，每日1劑，宜每早空腹服用，約5劑見效。
3、黃瓜粥。專治肝火盛或內濕引致的舌幹口臭。
材料：黃瓜50克，大米100克。
做法：黃瓜去皮切片，與大米同煮粥，隨意服食。
藥茶
平時多喝一些清新的茶飲，對減緩和治療口臭大有裨益，例如很多天然的花草茶，薄荷茶等都是消除口臭不錯的天然茶飲。
1、桂花茶
取3g桂花用水煎煮，然後用這煮沸的水沖泡5g紅茶，每天一劑，頻頻含飲。對於治療口臭有較好效果。
2、.桂菊茶
取桂花和菊花各6g，然後用開水沖泡，每天一劑分兩三次沖泡飲用，該方法適用於胃熱上蒸型口臭患者，有芳香清胃的效果。
3、單味茶
食療口臭取25g綠茶沖稱濃茶飲用嚼食茶葉，適用於胃熱上蒸型口臭患者，有清除胃熱的效果。
4、茉莉薄荷茶
取5g薄荷和茉莉花，用開水沖泡飲用，每天一劑，分兩次沖泡，治療口臭效果較好，能夠芳香除臭。
5、石榴茶
取一兩隻石榴，將石榴子取出榨汁，加入涼開水飲用，每天一劑，對於口臭並且伴隨咽痛的患者有很好的療效，有清熱除臭的功能。
6、荸薺茶
取250g荸薺洗凈搗碎用水煎後飲用，或者是將荸薺削皮榨汁加涼開水飲用也可。每天一劑。有清熱消積治療口臭的作用，適合口臭並且目赤溲黃患者飲用。
7、絲瓜茶
取兩條老絲瓜去皮切碎，用文火水煎，每天一劑飲用。有清熱解毒，涼血除臭的作用，適合口臭並且便秘的患者服用。
8、薄荷茶
取10g薄荷，2g綠茶沖泡飲用，每天一劑分次飲用，有辛涼，行滯消積的作用，適合口臭並且有食滯腹脹患者服用。
9、藿香茶
取15g藿香放進砂鍋中用水煎煮，每天一劑代茶飲，對於治療口臭有很好效果，尤其適用於口臭頗重，口中黏膩的患者。
10、竹葉茶
取15g鮮竹葉，9g綠茶放進砂鍋中用水煎煮，每天一劑分次飲用，有清熱解毒，清除口臭的作用，適用於因為濕熱、肝鬱引發的口臭患者，同時伴隨咽喉痛者治療效果尤其好。
11、甘草茶
取甘草10克，茶葉5克，食鹽8克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。可治風火牙痛、口臭、火眼、感冒咳嗽等癥。
12、大黃茶
取生大黃3～9克放入杯內，用開水沖泡，加蓋燜10分鐘即可服用。長期飲服大黃，可保持大便通暢，減少腸中有毒有害物質的再吸收。具有清熱解毒、瀉下等作用。每日少量飲服，可健胃、助消化、瀉胃火、增進食欲、調和氣血、健壯體質、防病治病、抗衰老。用於便秘腹痛、口幹口臭、目赤喉痛、麥粒腫等。
13、陳皮薑茶
陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
藥粥
藿香粥
取藿香洗凈，放入鋁鍋內(一定要用鋁鍋)煎熬5分鐘，取其汁待用。將粳米淘凈，入鍋內加冷水適量，置武火上燒沸，再用文火熬煮，待粥將熟時，加入藿香汁，再煮沸後即可。
《醫餘錄》言，此粥方有“散暑氣，辟惡氣”之功，並兼有治脾胃、吐逆及開胃進食之效清除口臭。
薄荷粥
取薄荷葉洗凈，入鍋內加適量水熬。取汁待用。將粳米淘凈，加水適量，也不例外以武火煮熟，再倒入薄荷汁，燒沸即成。
《醫餘錄》言，此粥方有“通關節，利咽喉，令人口香”之功清除口臭，兼有止痰嗽、發汗、消食、下氣、去舌苔之效。
麥門冬粥
將麥門冬煎湯取汁。粳米淘凈，放入鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸，用文火煮熟，再倒入麥門冬汁燒沸即成。
《壽世青編》言，此粥方有“治嗽及反胃”。並兼有治潮熱、口幹、心煩之功效。《本草衍義》中說：“其性專瀉不專收，氣弱，胃寒者禁服。”
二、口臭吃哪些對身體好?
1、海帶可以消除口臭。近年研究發現，在海帶中存在著高效的消除臭味的物質，其消臭的效果是現有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍，因此，患有口臭的人，常食海帶有消除口臭作用。
2、飲食清淡，多吃含有豐富的纖維素食物有利於清潔口腔。
3、適當食用具有清熱化濕、避穢除臭之食品。如甜瓜子為末，口內含之;茴香作湯飲或生嚼;橘餅常嚼食;用蘇子煮水漱口;烏梅脯含化等，均有祛口臭作用。
4、小米。健康谷物食品小米可以減少口腔細菌生長。在小米飲食中增加西芹和茴香，防口臭效果更好
5、生吃食物，喝點果汁。生吃某些食物和喝果汁，有益減少消化系統毒素，進而有助於緩解口臭。
6、豆瓣菜。豆瓣菜含有豐富的葉綠素，具有清潔口腔及腸胃，促進消化的功效。
7、苜蓿芽菜。苜蓿芽菜是涼拌菜的主要成分，有助於清潔牙齒，清新口氣。
三、口臭最好不要吃哪些食物?
1、避免吃糖和精制碳水化合物
此類食物不僅會導致齲齒，而且會使胃腸道酵母及有害微生物大增。
2、避免辛辣食物
蔥、蒜等辛辣食物的氣味用餐後容易留在口中。如果你吃的太多，氣味可能滯留口中長達24小時，不論你多麼使勁刷牙。這類該避免的食物包括洋蔥、蒜頭以及一些氣味強的幹酪。
3、避免熏肉制品
臘腸、熏牛肉、蒜腸等物，它們不儀有強烈的氣味，而且也不容易消化，從而導致胃內產氣，造成口臭。如果你將參加社交活動，則應在前24小時內，避開這些食物。
4、避免某些魚類
有些魚，例如比薩餅所用的魚，或三明治裡的鮪負。都町能遣留口臭，破壞人們對你的好印象。
5、少喝酒不抽煙
白酒、啤酒、葡萄酒、威士忌等都是需要避免的飲料。它們的殘留物會附著在齒垢上及滲入消化系統，當你呼氣時就可能吐出酒氣，給人酒氣熏天的不良感覺。抽煙的人口腔裡總有一股煙焦油的惡臭，要想口氣清新，最好戒煙。
快速去口臭
①茶葉去除法：吃瞭大蒜後，嘴裡總有一股異味，這時隻要嚼一點茶葉(或吃幾枚大棗)，嘴裡的大蒜氣味可消除。喝上1杯濃茶亦可。
②牛奶去除法：吃大蒜後喝1杯牛奶，臭味即可消除。
③鹽水漱口法：用鹽水漱口，或在口中含鹽水片刻，能把引起口臭的細菌殺滅。
消除口臭十法
1.養成飯後漱口的習慣，特別是註意剔除殘留在牙縫中的肉屑，這類含蛋白質較高的食物最易引起口臭。
2.平時註意保持口腔濕潤、勤喝水。
3.有頑固性口臭的人，應堅持每頓飯後刷牙。
4.積極治療引起口臭的疾病，如牙周炎、肝炎、胃病等。
5.吃飯時不要吃得過飽，飽食易引起口臭。
6.空腹時間不宜過長，長時間空腹易導致口臭。
7.因食用刺激性食物(如大蒜)引起的口臭，可通過嚼茶葉、 口香糖或吃幾個大棗的方法來消除。
8.睡眠時間不宜過長，過多的睡眠易導致口臭。
9.每次就餐前，做十餘次深呼吸，有助於避免產生口臭。
10.在兩餐之前，吃些水果可有助於避免或減輕口臭。
預防：
小兒預防
1、培養孩子從小重視口腔衛生的習慣，做到飯後漱口，早晚刷牙。
2、飲食要有規律。多吃蔬菜水果，粗細搭配，不挑食，不偏食，不暴飲暴食。
3、防止消化不良。當出現消化不良時，可適當服用一些助消化和胃腸動力藥。
4、註意預防並及時治療齲齒及排列不齊。少吃甜食，特別是睡前不吃甜食。
5、用中藥蘆根、薄荷、藿香煎液，或1%的雙氧水、2%的蘇打水、2%的硼酸水等，選擇其中一種含漱，可減輕或消除口臭。
老年人防治
有些老年人口腔中往往有一股很難聞的臭味，口腔內產生臭味的原因大致有以下幾種：
1.口腔中有齲齒、殘冠或殘根等，食物碎屑附著在這些病變部位，經過口腔中細菌作用，食物殘渣發酵後會產生口臭。隻要將齲齒、殘冠或殘根治療後，口臭就會消失。
2.口腔中有牙周疾病，特別是慢性牙周病形成盲袋，產生瞭慢性溢膿而發出臭味。這時應治療牙周病，消除盲袋，才能消除口臭。
3.口腔中發生瞭急性炎癥，如急性牙周膿腫、第三磨牙冠周炎等，口腔中均有一些急性炎性分泌物，也會發生口臭，將這些疾病治愈，炎癥消退後口臭也就消失瞭。
4.老年人牙周組織產生生理性萎縮，牙齒之間產生縫隙。進食後食物碎屑停留在牙齒縫隙中，經過口腔內細菌發酵後則產生臭味。所以要註意口腔衛生，做到早晚(睡前)刷牙飯後漱口，消除口腔內的食物殘渣，就可防止口臭的發生。
5.消化道疾病。老年人消化功能減退，常有消化不良或消化道返流性疾病，可將胃內存留食物所產生的氣味從口中呼出，這也是產生口臭的重要原因。隻要將消化道疾病治愈就會消除日臭。 提高胃腸道中雙歧桿菌，可以治療口臭。大豆低聚糖、異麥芽低聚糖、低聚果糖等雙歧桿菌因子，對於治療口臭效果很好。
保健品查詢口臭中醫治療方法中藥治療：不僅僅要清除臟腑實火，更重要的是要調節人體的脾胃功能和內分泌系統，平衡口腔環境，肅清口腔細菌。清理為主，調補為輔，標本兼治，徹底肅清口腔有害細菌，均衡口腔小環境才能從根本上杜絕口臭的發生。
1.肺胃鬱熱，外邪凝滯，肺胃鬱熱上攻，而致口臭，鼻幹燥，咽紅腫疼痛，涕黃，苔少，舌紅，脈細數。
治則：清熱瀉火
方藥---蘆薈湯加減：蘆薈10克，甘草5克，麥冬10克，桑枝10克，赤芍10克，桔梗6克，薄荷5克，荊芥10克，黑山桅10克，辛夷10克。
2.胃火灼盛：癥見口臭、口幹，牙齦紅腫，消谷善饑，舌紅苔黃少津，脈滑數。
治則：消熱瀉火
方藥---清胃散加減：黃蓮6克，生地20克，丹皮、霍香10克、蘇梗10克，犀角20克(先煎)。
3.腸腑實熱：癥見便秘口臭，小便短赤，心煩，舌紅苔黃或黃燥，脈滑數。
治則：滋陰清熱通便
方藥---小承氣湯加味：生大黃15克，白芍10克，枳實10克，厚樸10克，霍香10克，生地20克，檳榔10克。
4.腎陽不足：口臭、形體消瘦、腰膝酸軟、口燥咽幹。
治則：養陰滋腎
方藥---左歸飲加減：熟地10克，山藥20克，杞子10克，山芋10克，丹皮10克，麥冬10克，龜板10克烊沖，杜仲10克。
【偏方防治】
口臭為臨床常見疾病。患引病者，不僅令人厭惡，而且患者也常為交際、洽談而苦惱。為幫助患者消除口臭，特將口臭的種種表現及治法，淺述如下。
胃火口臭：應清瀉胃火。宜用清胃散(黃連、升麻、生地、丹皮、石膏、當歸)治之。大便秘結者，加大黃。
食積口臭：應清肺滌痰。未化膿化腐者，宜用小陷胸湯(半夏、黃連、瓜蔞)治之;化膿化腐者，宜用千金葦莖湯(桃仁、葦莖、冬瓜子、苡仁)加味治之。
虛熱口臭：口臭而兼見鼻幹，幹咳，大便幹結，為肺陰虛弱之候。當清潤肺臟，宜用清燥救肺湯(石膏、桑葉、杏仁、枇杷葉、人參、麥冬、阿膠、胡麻仁、甘草)化裁治之;口臭而兼見心煩不安，失眠多夢，肌肉跳動，爪甲不華，為肝之陰血虧損。當補益肝之陰血。用酸棗仁湯(酸棗仁、茯神、知母、川芎、甘草)合四物湯(熟地、當歸、川芎、白芍)加減治之，其效頗佳。口臭而兼見腰腿酸軟，多夢遺精，口幹咽燥，夜間尤甚，為腎陰虛損，相火妄動之證。用知柏地黃丸滋陰降火，久服必驗。
【中醫外治法】
1、黃連膠囊：將黃連2粒，去掉膠囊衣，研為細末，清水調為糊狀，分成兩份，外敷雙足心湧泉穴，每日1換，連續3-5天。可清熱解毒，適用於口臭、口苦。
2、黃芩片：黃芩片3粒，研為細末，清水調為糊狀，分成兩份，外敷雙足心湧泉穴，每日1換，連續3-5天。可清熱解毒，適用於口臭、口苦。
3、金匱腎氣丸：取本品1丸，研細，用清水適量調為稀糊狀，分成兩份，置於傷濕止痛膏上，外敷雙足心湧泉穴，每日1換，連續3-5天。可溫腎益氣，適用於口咸、口淡。
4、傷濕止痛膏：吳茱萸適量，研為細末，用清水適量調勻，外敷肚臍或雙足心湧泉穴，傷濕止痛膏固定，每日換藥1次，連續5-7天。
中藥材查詢口臭西醫治療方法有瞭口臭應該及時去醫院檢查引起口臭的原因，如果是口腔局部因素引起的口臭，就應該刮除牙垢、牙石，治療牙齦炎和牙周炎，充填齲齒，拔除殘冠、殘根，去除不良修復體，將牙面上特別是牙間隙處的食物殘渣及菌斑徹底去除幹凈。另外，還要針對病因積極治療引起口臭的其他疾病，加強口腔衛生保健，口臭是可以消除的。
1.由全身性疾病引起的口臭應該積極治療全身性疾病並配合口腔藥物。
2.單純性口腔口臭病通過一般的口腔藥物及手術均可治愈。定期潔牙除口臭：目前各地口腔醫院或口腔科，普遍開設潔牙門診，采用超聲波潔治法洗牙潔齒，已成為人們健康生活的一種新時尚，並逐漸被許多都市人所接受。口臭者通過潔牙，消除牙菌斑、軟垢、牙石，對改善口臭和預防牙周病都有益處。一般可根據自身條件，每隔半年左右潔牙一次為宜。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼口臭的食療和飲食又是怎麼樣的？
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