一、病因：
常因受涼，過度疲勞，煙酒過度等致全身及局部抵抗力下降，病原微生物乘虛而入而引發本病。營養不良，患慢性心、腎、關節疾病，生活及工作環境不佳，經常接觸高溫、粉塵、有害刺激氣體等皆易患本病。
病原微生物主要為溶血性鏈球菌，肺炎雙球菌、流行性感冒桿菌及病毒。
咽炎在中醫又叫“梅核氣”，其病因認為是與“肝氣鬱結”、“痰濕內阻”有關。
常見因素
(1)病原微生物：包括細菌、病毒、螺旋體、立克次體等，是急性咽炎的主要致病因素，可直接來源於空氣、飲食，也可間接來源於血液循環和淋巴循環。
(2)物理或化學性刺激：如講話過多，喜食辛辣、燙熱飲食，煙酒過度，化學性氣體、粉塵等空氣污染，均可損傷咽部粘膜上皮和腺體。破壞局部防禦體系。
(3)氣候、季節因素：寒冷可造成咽部粘膜血管收縮，吞噬細胞數目減少，局部抵抗力下降;幹燥可影響咽部粘液分泌和纖毛蠕動，降低對空氣的清潔、加濕作用，直接對咽部粘膜造成刺激和損害;冬春季節氣候變化大，室內空氣流通差，也容易引起抵抗力下降和致病微生物入侵。
(4)鄰近器官疾病：鼻腔;鼻竇、口腔、牙齒、牙齦、喉、氣管、支氣管等鄰近器官的急、慢性炎癥，沿著粘膜、粘膜下組織、局部淋巴和血液循環侵犯到咽部，或炎性分泌物反復刺激咽部，或鼻病呼吸受阻而被迫張口呼吸等，均可導致咽炎。
(5)全身疾病：過敏體質或患有全身疾病，如風濕熱、痛風、糖尿病，心臟病、貧血、腎炎、氣管炎、肺氣腫、支氣管擴張、結核、肝硬變及消化系統疾病造成的營養不良、便秘等，均可導致全身抵抗力下降、咽部血液循環障礙，進而引發咽炎。
(6)其它過度疲勞，精神緊張，睡眠不足等也是誘發咽炎的常見因素。
外界因素
1、外界因素：如果生活地域氣候寒冷、幹燥，工作環境空氣被粉塵、化學氣體污染，或者咽喉長期受煙酒、辛辣食物的刺激，就易得咽炎。
2、身體因素：咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表現，如貧血、消化不良、大便長期秘結、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。
3、職業因素：主要多發於嗓音工作者，如：教師、演員等。因長期多語言和演唱，可刺激咽部，引起慢性充血而致病。
二、發病機制：
從病理上可分為兩類
慢性單純性及肥厚性咽炎
臨床多見，病變主要在咽部黏膜層，黏膜慢性充血，血管周圍有淋巴細胞、白細胞及漿細胞浸潤，但以淋巴細胞為主，黏膜及黏膜下層結締組織增生，黏液腺肥大，黏液分泌增多，是射頻治療的適應癥。
慢性粒性咽炎及咽側炎
黏膜有較廣泛的淋巴組織增生，淋巴濾泡的上皮變薄，甚至消失，黏液腺周圍的淋巴組織增生突起，因此在咽後壁上可見多數顆粒狀隆起，甚至連成一片。黏液腺內的炎性滲出物被封閉其中，在淋巴顆粒的頂部形成囊狀白點，如果破潰外溢，即見黃色滲出物。咽側索常腫大(咽側炎)也為淋巴組織增生的結果，是射頻手術的最佳適應癥。
急性咽炎：是咽粘膜，並波及粘膜下及淋巴組織的急性炎癥。起病急、初起時咽部幹燥、灼熱、繼之疼痛，吞咽時加重，並可放射至耳部。
急性單純性咽炎： 起病較急，常與急性鼻炎同時發生。初覺咽幹、瘙癢、微痛、灼熱感及異物感。重者伴有發熱、頭痛、食欲不振及全身不適。
慢性咽炎：因病程發展緩慢，病變部位隱蔽，故往往早期不易明確診斷。根據臨床表現，仔細檢查咽部，對於咽反向敏感或不能配合檢查的病人采用纖維鼻咽鏡檢查。
慢性單純性咽炎：表現為咽部粘膜慢性充血;
肥厚性咽炎：主要表現為咽部粘膜充血肥厚，粘膜下有廣泛的結締組織及淋巴組織增生;
萎縮性咽炎：主要表現為粘膜層及粘膜下層萎縮變薄，咽後壁有痂皮附著，分泌減少。
病毒性咽炎：病變為上皮細胞水腫、膨脹，使表皮的棘細胞層隆起，形成水皰，內含大量多核白細胞及血清，細胞核內有嗜酸性包函體，水皰很快破裂，形成一淺潰瘍，表面覆有炎性細胞、紅細胞或壞死組織。
鏈球菌性咽炎：本病起病急，全身及咽部癥狀較重，感染發生後，粘膜急性充血腫脹，粘液腺分泌增多，粘膜表面覆有稠厚粘液。繼之畏寒高熱，頭痛，全身不適，食欲不振，背及四肢酸痛。
淋菌性咽炎：表現為咽幹不適、咽部疼痛、灼熱、吞咽困難、吞咽痛、咽黏膜充血、扁桃體紅腫，可見有膿性分泌物附於咽壁。
1.雪梨羅漢湯
功效：潤喉消炎，清熱滋陰。適用於急慢性咽炎有虛火的咽痛、音啞、咳痰不爽、咽喉部異物感等癥。
配料：雪梨、羅漢果各1個。
制作：雪梨去皮、核，切成碎塊，羅漢果洗凈，二者共放鍋中，加適量水，煮30分鐘即可。
用法：代茶飲，每日1劑。
2.葛菜生魚湯
功效：清熱，解毒，利水。也適用於肺炎、腎炎水腫、小便不利等癥。
配料：重125克左右的鮮生魚1條，葛菜60克左右，鹽、味精各適量。
制作：生魚去鱗及腸雜，洗凈，放入鍋中，加水適量，與葛菜同煮1～2小時，加鹽、味精調味。
用法：喝湯，吃魚、葛菜。
3. 胖大海茶
功效：清熱潤肺，解毒利咽。適用於咽痛、幹咳無痰、音啞等癥。
配料：胖大海3個，蜂蜜15克。
制作：胖大海洗凈，放入茶杯中，加入蜂蜜適量，用開水沖泡，加蓋，3分鐘後開蓋攪勻即可。
用法：代茶飲。
4.利咽茶
功效：滋陰潤肺，清熱利咽。也適用於聲音嘶啞、咽喉腫痛。
配料：桔梗、麥冬、玄參、沙參各12克，胖大海10克，甘草、木蝴蝶各3克。
制作：將上述7味藥同放入大茶杯中，用開水沖泡。
用法：每日1劑。
5.銀花蜂蜜粥
功效：清熱解毒。
配料：蜂蜜、金銀花各50克，大米100克。
制作：金銀花洗凈，加水2碗，放在文火上煎煮，剩1碗時去渣取汁;大米淘凈煮粥，煮至半熟時倒入金銀花汁，同煮成粥，食前加入蜂蜜攪勻。
用法：早晚餐溫熱服。
易患人群
1、長期抽煙、喝酒多，經常刺激咽部的人。
2、咽喉部有病史，如鼻炎、鼻竇炎，它們的分泌物倒流，使咽部受感染。
3、口腔部的炎癥，慢性炎癥蔓延至咽部。
4、工作環境粉塵多，有刺激性的異味，導致慢性咽炎。
5、免疫力下降時也容易得慢性咽炎，如糖尿病人、心血管病人發病明顯高於正常人群。
6、少數頸椎病也會引起慢性咽炎，頸椎骨質增生後，壓迫神經，也可能直接或間接刺激咽部而引起發炎癥狀。
7、有的人幹咳一兩個月不見好，可能是呼吸道過敏引發的慢性咽炎。
8、經常食道返流，倒灌進咽部的胃酸也會導致慢性咽炎。清晨刷牙幹嘔是由於胃酸返流引起的，如果胃酸刺激瞭咽部，就有可能引發慢性咽炎。
1.在急性期應及時選用抗病毒、抗菌藥物治療，勿使急性咽喉炎轉為慢性，在慢性期抗菌藥物一般是不需要的;
2.及時治療鼻、口腔、下呼吸道疾病，包括病牙;
3.勿飲烈性酒和吸煙，飲食時避免辛辣、酸等強刺激調味品;
4.改善工作生活環境，結合設備的改造，減少粉塵、有害氣體對身體的刺激;
5.生活起居有常，勞逸結合，及時治療各種慢性疾病，保持每天通便，清晨用淡鹽水漱口或少量飲用淡鹽水(高血壓、腎病患者勿飲鹽開水);
6.適當控制用聲，用聲不當、用聲過度、長期持續演講和演唱對咽喉炎治療不利。
保健品查詢咽炎中醫治療方法中醫中藥治療：
惡寒重，發熱輕，無汗，脈浮者可用麻黃湯內服。
發熱重，惡寒輕者則有銀翹散內服，亦可用牛黃解毒丸、解毒消炎丸、六神丸內服。局部可用冰硼散或錫類散吹入咽中。針刺頰車，合谷，少商或作下頜角封閉，可使炎癥消退，止痛效果尤佳。
也可取紫花地丁10克、金銀花10克，泡水當茶飲，效果不錯。
咽炎分急、慢性兩種，多表現為咽部不適。藥膳是本病較好的輔助療法，下面就向您推薦一些藥膳方。
中藥材查詢咽炎西醫治療方法1、行對癥治療，通暢大便，多喝白開水。
2、發熱者應用抗生素(青黴素，先鋒黴素)、磺胺類藥和抗病毒藥(如嗎啉雙胍、金剛胺、病毒靈等)。
3、局部可用1：5000呋喃西林液或復方硼砂液漱口，杜來芬、洗必太、薄荷片或含碘片含化，或抗生素加激素霧化吸入。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼咽炎的食療和飲食又是怎麼樣的？
藥品查詢可發生以下並發癥：
破裂孔導靜脈將顱外翼肌靜脈和咽靜脈與顱內海綿竇相交通，顱內海綿竇是相當重要的組織，當咽喉部慢性炎癥侵入海綿竇時會引起海綿竇血栓，出現眼球固定、復視、頭痛等癥。