①死螃蟹體內含存大量毒素
雖然螃蟹和魚一樣生活在水中，但螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，因此在螃蟹體內就富集瞭大量的細菌。尤其是河蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹體內外有大量的病菌。而當螃蟹一旦垂死或死亡後，螃蟹體內的組氧酸會分解產生組胺，而組胺是一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺就會越來越多，因此毒氣也就會越來越大，即使這個時候螃蟹被煮熟瞭，但它體內的這種毒素也不易被破壞。因此若人們吃瞭這樣的螃蟹自然就會引起食物中毒。
1.預防：
①宣傳教育當地居民和旅客不生食或半生食溪蟹、蝲蛄及其制品;
②講衛生，不飲用生水，是預防本病最重要的措施。
保健品查詢腦肺吸蟲病中醫治療方法鬧肺吸蟲病中醫療法：
1.寒濕阻滯證：惡寒發熱，無汗，頭暈頭痛，飲食無味，腹脹腹痛，腸鳴腹瀉，舌淡紅苔白，脈濡數。散寒化濕。藿香正氣散加減。
2.蟲毒犯肺證：咳嗽，胸悶，胸痛，咯痰如膿而腥，或咯鐵銹色痰，甚至咯吐鮮血。煩躁口幹，舌紅苔黃膩，脈滑數。清肺化痰、殺蟲止血。葦莖湯加檳榔、仙鶴草等。
3.痰蟲互結證：下腹部至大腿間深部肌肉可捫及指頭大小結節，可相連成串，按之略有痛癢，或腹、胸、腹股溝甚至頭、頸，可捫及核桃或鴨蛋大包塊，邊界不清，按之柔軟或硬實，舌淡紅苔白，脈滑。殺蟲化痰、軟堅散結。導痰湯合消瘰丸加檳榔、雷丸、榧子等。
4.蟲毒侵腦證：頭痛固定不移，嘔吐，反應遲鈍，或癇病發作，突然昏倒，口吐白沫，四肢抽搐，或為偏癱，語言謇澀等，舌淡苔白滑，脈弦滑。化痰開竅、殺蟲熄風。滌痰湯加檳榔、鶴虱、蕪荑英、天麻等。
中藥材查詢腦肺吸蟲病西醫治療方法1.常用治療藥物吡喹酮，具有療效高、毒性低、療程短等優點。對於本病和重型肺吸蟲病需要較長的療程。或硫雙二氯酚成人日劑量按50～60mg/kg計算，隔日分3次服用，10～15日為一療程，可重復2～3療程。
2.對慢性病例和伴有占位性癥狀者，可配合手術治療。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼腦肺吸蟲病的食療和飲食又是怎麼樣的？
藥品查詢