嗜酸性粒細胞增多-肌痛綜合征的發病可以是突然的，或隱襲的，女性多見。早期表現為低熱、乏力、呼吸困難、咳嗽、關節痛、關節炎，皮膚可出現紅色斑疹，但消失很快，病人可有明顯肌痛和肌肉痙攣。肺內可出現浸潤性病變。2～3個月後出現硬皮病樣皮膚改變，但無雷諾現象。病人可有心肌炎和心律不齊，少數病人可出現肺動脈高壓。約1/3病人有嗜酸性筋膜炎的表現特點。有的病人出現持續性周圍神經萎縮，上行性多神經萎縮可導致麻痹和呼吸衰竭。病人可有認識、識別能力下降，表現為記憶力減退，不能集中註意力等。
停用L-色氨酸後，嗜酸性粒細胞增多-肌痛綜合征的臨床癥狀不能馬上消失，需經過一個慢性過程。對病人隨訪2年，發現除識別能力下降外，多數癥狀和體征均可改善或消失。但有1/3病人病情加重，周圍神經病變無改善。
根據皮損的臨床表現、周圍血液中嗜酸粒細胞增多及特征性組織病理所見，可診斷本病。
在使用保健品時需要謹慎采用L-色氨酸藥物。
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中藥材查詢嗜酸性粒細胞增多-肌痛綜合征西醫治療方法(一)治療
1.糖皮質激素 對早期病例有一定療效。常用潑尼松每天30～60mg，並根據臨床癥狀、血沉和嗜酸粒細胞計數改善情況逐漸減少用藥劑量。多數經治療後，自第1、2周開始有不同程度改善。待臨床及實驗室檢查基本正常，可改用最小量維持及隔天用藥法維持治療3～6個月。
2.丹參註射液 16～20ml(2ml合生藥4g)加入低分子右旋醣酐500ml靜脈點滴，1次/d，10次為1個療程，連續3～6個療程，常有較好療效。
3.非甾體類抗炎藥 對緩解關節、肌肉酸痛有輔助作用。
4.結締組織形成抑制藥可酌情采用秋水仙堿，每天1～1.5mg，分2～3次口服，10天1個療程，共3～6個療程。青黴胺每天0.25～1.0g或中藥亞細亞皂苷(積雪甙)等。
5.物理療法 對有關節活動受限的患者，應囑加強體療並輔以物理治療。
(二)預後
本病經治療可緩解，除少數嗜酸性粒細胞增多-肌痛綜合征病人可遺有周圍神經病變外，一般預後較好。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼嗜酸性粒細胞增多-肌痛綜合征的食療和飲食又是怎麼樣的？
藥品查詢1.成人硬腫病 本病有時需與成人硬腫癥相鑒別，後者常起病於頸項部，隨後波及面、軀幹，最後累及上、下肢;皮損呈彌漫性非凹陷性腫脹、發硬;發病前常有上呼吸道感染史;組織病理顯示膠原纖維腫脹、均質化，其間隙充滿酸性黏多糖基質。
2.皮肌炎 皮肌炎累及肌肉往往以肩胛帶和四肢近端為主;上眼瞼有水腫性紫紅色斑和手背、指節背的Gottron征;血清肌酶，如CK、ALT 和AST以及24h尿肌酸排出量顯著升高等。
3.系統性硬皮病 系統性硬皮病與本病鑒別並不困難，後者無雷諾現象，內臟受累(尤其肺和胃腸道)少見，無毛細血管擴張，無抗Scl-70抗體及抗著絲點抗體出現。另外無血中嗜酸粒細胞升高。組織病理表現不同。
病人可有心肌炎和心律不齊，少數病人可出現肺動脈高壓。還有病人出現持續性周圍神經萎縮，上行性多神經萎縮可導致麻痹和呼吸衰竭。