高錳酸鉀中毒食療(以下資料僅供參考，詳細需咨詢醫生)
一、米粥
1、依據人數和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米面鋪平，水面超過米面3公分左右;
2、大火煮沸，可以加蓋，但要經常開蓋，否則沸水會溢出(時長4分鐘左右、視水量米量而定);
3、待水沸後，轉入小火，火苗長在1公分以內，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟;
4、煮熟後，關火。
二、白菜蝦仁面湯
制作材料
主料：小麥面粉(50克) 白菜(50克) 蝦仁(15克) 香菜(5克)
調料：醬油(10克) 鹽(1克) 大蔥(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 薑汁(3克) 胡椒粉(2克)
制作工藝
1. 面粉35克用適量的涼水和勻，搟成薄片，切成細條，蝦仁內放少許鹽和芡粉抓勻，用溫油滑一下撈出，白菜心頂刀切絲。
2. 鍋中先放蔥末，再加白菜心炒一下，放開水、蝦仁、薑汁、鹽、醬油、面條，待湯開即可。
高錳酸鉀中毒患者吃什麼對身體好?
1、飲用雞蛋清、牛奶、藕 粉糊、米粥、面湯等保護胃粘膜的食物。
2、中毒後立即服用大量稀釋的維生素C溶液，因維生素C是還原劑。
高錳酸鉀中毒患者吃什麼對身體不好?
1、 不宜吃過咸的食品。
2、 少吸煙，喝酒。
安全提示
1、飲用雞蛋清、牛奶、藕 粉糊、米粥、面湯等保護胃粘膜的食物。
2、中毒後立即服用大量稀釋的維生素C溶液，因維生素C是還原劑，故為特效拮抗藥。
3、用清水或0.5%活性炭溶液反復多次洗胃，直至洗出的胃內容物無色為止。
保健品查詢高錳酸鉀中毒中醫治療方法中醫療法
1.立即用溫開水或0.5%藥用炭懸液反復多次洗胃。
2.口服大量稀釋的維生素C溶液能防止高錳酸鉀氧化組織細胞;多次口服少量蛋清、牛乳、米湯等保護胃粘膜。
3.選用促排靈、依地酸鈉鈣、二巰基丙磺酸鈉、二巰基丁二酸鈉、青黴胺等促進體內錳的排出。
4.註射葡萄糖液及氯化鈣。
5.必要時吸氧或行氣管切開。
(以上資料僅供參考，詳細請咨詢醫生)
中藥材查詢高錳酸鉀中毒西醫治療方法急救處理
1.立即催吐、洗胃。可用大量溫開水或用0.5%木炭懸浮液反復洗胃與催吐，直至流出的液體變清，顏色正常時為止。因胃粘膜皺壁內嵌入高錳酸鉀的細小結晶，洗胃時要使中毒者更換不同體位，直到把殘留結晶洗凈為止。
2.洗胃後，可將維生素C120片(每片100毫克)搗碎溶於100毫升水中，再將此溶液給病人服用，同時飲用雞蛋清、牛奶、藕粉糊、面湯等保護胃粘膜的食物。
3.硫酸鎂25克用溫水溶解後，1次飲用，以導瀉排毒。
4.為防止嘔吐物被患者吸入氣管，除應使患者采用側臥位外，還應反復清除其嘔吐物、分泌物，保持其口、鼻腔暢通，以免窒息與並發肺炎。在送往醫院進一步搶救時，應註意保溫。
藥療是根本，而食療能輔助藥物的治療，那麼高錳酸鉀中毒的食療和飲食又是怎麼樣的？
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